El Mejor Sofrito Para Paella

El Mejor Sofrito Para Paella


Introducción

La paella es un plato típico de la comida española que se prepara con arroz y otros ingredientes variados como mariscos, carne, verduras, etc. La clave para preparar una buena paella es preparar un sofrito especial que la haga única y deliciosa. Aquí vamos a explicar cómo preparar el mejor sofrito para paella.

Ingredientes

Los ingredientes que necesitamos para preparar este sofrito son los siguientes:

  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva
  • Tomate frito
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal
  • Perejil

Preparación

Para preparar el sofrito para la paella, primero picamos finamente los ajos, la cebolla y el pimiento. En una sartén calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos los ingredientes picados. Los sofreímos a fuego lento hasta que estén bien pochados.

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Una vez que los ingredientes estén pochados, añadimos el tomate frito y removemos bien. Añadimos también el pimentón dulce y la sal. Removemos bien para que todos los ingredientes se mezclen bien y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.

Por último, añadimos el perejil picado y removemos bien. El sofrito estará listo para añadirlo a la paella.

Conclusiones

Con este sofrito para paella conseguiremos dar un sabor único y delicioso a nuestra paella. Está hecho con los mejores ingredientes y se prepara en unos pocos minutos. ¡Esperamos que os guste!


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