El Mejor Sofrito Para Paella
Tabla de contenidos
Introducción
La paella es un plato típico de la comida española que se prepara con arroz y otros ingredientes variados como mariscos, carne, verduras, etc. La clave para preparar una buena paella es preparar un sofrito especial que la haga única y deliciosa. Aquí vamos a explicar cómo preparar el mejor sofrito para paella.
Ingredientes
Los ingredientes que necesitamos para preparar este sofrito son los siguientes:
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- Aceite de oliva
- Tomate frito
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal
- Perejil
Preparación
Para preparar el sofrito para la paella, primero picamos finamente los ajos, la cebolla y el pimiento. En una sartén calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos los ingredientes picados. Los sofreímos a fuego lento hasta que estén bien pochados.
Una vez que los ingredientes estén pochados, añadimos el tomate frito y removemos bien. Añadimos también el pimentón dulce y la sal. Removemos bien para que todos los ingredientes se mezclen bien y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
Por último, añadimos el perejil picado y removemos bien. El sofrito estará listo para añadirlo a la paella.
Conclusiones
Con este sofrito para paella conseguiremos dar un sabor único y delicioso a nuestra paella. Está hecho con los mejores ingredientes y se prepara en unos pocos minutos. ¡Esperamos que os guste!